大白菜有黑點能吃嗎
不能吃,因為黑點時保存過久的白菜,在其內部菜幫上會發生黴變情況,出現黑斑或腐爛,不僅口感極差,黴變產物還致病。
大白菜的營養:
1、白菜中的維生素C含量高於梨子、蘋果以及西瓜等,可與柑橘類水果媲美。給冬季的口腔降火。冬季乾冷空氣、火鍋、大魚大肉等,容易引起咽乾、乾咳、牙痛等。白菜汁有清熱涼血功效,可改善咽喉不適。
2、利尿、通便、助消化。白菜除水之外,剩下的幾乎為粗纖維,有潤腸通便、緩解便祕、防痔瘡功效。
3、白菜中還含有豐富的礦物質與維生素,如胡蘿蔔素、鈣、鉀、維生素B族等。但是要想更好吸收白菜中營養,要避免這些禁忌。
4、更容易飽腹。白菜很容易令肚子感覺飽了,同時250克白菜的熱量與三兩口米飯相當,更適合冬季減肥、降血脂。
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