爽口蘿蔔皮怎麼做

先將蘿蔔皮放入盆內，加上白醋浸泡10分鐘入味，放入花生碎、鹽、味精、調料油拌勻後裝盤即成。

爽口蘿蔔皮是魯菜的一特色佳餚，該菜餚老少皆宜，選料上乘，工藝考究，又打破了傳統做法，具有很高的營養價值。口味為酸鹹略香。