生蘑菇放久了可以吃嗎
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生蘑菇放久了不要吃,而且白蘑菇變黃了説明已經變質了,產生有害物質,不能吃了,因為容易滋生出細菌。
蘑菇的食用價值:
1.蘑菇內含有豐富的維生素B和C,以及有機元素鍺,能淨化體內的雜質,提高身體對細菌的防禦能力。
2.蘑菇內含有豐富的微量元素硒,能防止過氧化物損害身體,有效降低因為缺硒所引起的高血壓上升和血黏度增加,調節甲狀腺功能,增加抵抗力。
3.蘑菇內的大量膳食纖維可以幫助身體排毒,促進新陳代謝,幫助腸胃蠕動,不僅是很好的減肥美容食品,還能降低膽固醇和血糖,達到養生食療的良好功效。
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