鴨蛋和什麼蔬菜相剋

與蔬菜都可以食用，但是要注意下面提的幾種食物。

1、鼈肉與鴨蛋相剋：《金匱要略》中説：“鴨卵不可合鼈肉食之”。鴨蛋的藥性屬微寒，而鼈肉也是寒性食物，所以從食物藥性學角度來説，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質虛寒的人來説，更應忌同食。

2、鴨蛋與桑椹相剋：會引起胃痛。

3、鴨蛋與李子相剋：會引起不良反應。

4、阿司匹靈與鹹鴨蛋相剋：鹹鴨蛋含有一定量的亞硝基化合物，服用解熱，鎮痛藥時，藥物的氨基比林可與鹹鴨蛋的亞硝基化合物生成有致癌作用的亞硝胺，容易誘發癌症。