金邊白菜是哪個地方的菜

金邊白菜所屬菜系陝西菜。

主料：白菜。

調料：色拉油、食鹽、醬油、醋、幹辣椒、水澱粉、白糖、芝麻油。

做法：

1、大白菜洗淨瀝水，刀拍一下，切成條。乾紅辣椒撕成碎末；

2、炒鍋加菜油，燒成7成熱，下撕碎的幹辣椒,炒至略微發焦，放入姜未和白菜,油稍微大一點把白菜煎一下；

3、旺火快炒，加醋、醬油、鹽、白糖煸炒鉑鋥金黃色時，用濕澱粉勾芡，淋芝麻油，顛翻均勻即可出鍋。