適合煲湯的蘑菇

推薦如下：

1、草菇。草菇營養豐富，味道鮮美。草菇蛋白質含18種氨基酸。

2、金針菇。金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類。

3、平菇。平菇含豐富的營養物質，每百克中含蛋白質20到23克，礦物質含量也十分豐富。

4、香菇。素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養食品。

5、蟹味菇。含有豐富維生素和氨基酸，其中賴氨酸含量高於一般菇類。

6、茶樹菇。營養豐富，蛋白質含量高，並且含有豐富的維生素。