生菜怎麼煮好吃

蠔油生菜，原料：生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒麪1克，鹽1克，水澱粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克；

做法：

1、把生菜老葉去掉，清洗乾淨。坐鍋放水，加鹽、糖、油，開後放生菜，翻個倒出，壓幹水分倒盤裏；

2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蠔油、料酒、胡椒麪、糖、味精、醬油、湯，開後勾芡，淋香油，澆在生菜上即可；

生菜沙拉，原料：生菜數片、罐頭玉米粒少許、西洋芹一根、胡蘿蔔半條、小黃瓜一根、蘋果半顆、火龍果半顆、奇異果一顆、芭樂半顆、低脂千島沙拉醬少許。

做法：

1、將生菜洗淨，撕成適合入口的大小;西洋芹刨去外側與根部較老的纖維，縱切成較細條狀；

2、胡蘿蔔洗淨，刨去外皮，對剖後切成細條;黃瓜洗淨，切成條狀；

3、蘋果、奇異果、火龍果去皮，切成塊狀;芭樂去籽，切塊狀；

4、將所有處理過的蔬果擺盤，加上少許玉米粒，最後淋上千島沙拉醬。