九九百科網如何做沙姜白切鴨
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口感嫩滑的沙姜白切鴨做法簡單,而且又能下酒下飯,是道不錯的家常菜。
材料主料：鴨500g、沙姜50g；輔料：酒適量、鹽適量沙姜白切鴨
步驟：
1鴨一塊洗淨,用鹽、酒醃好待用；
2沙姜洗淨去皮；
3磨成薑蓉放鹽調味後澆上熟油便成蘸料了；
4將鴨放滾水裏中火浸約30分鐘，撈起斬塊便可；
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