如何切薑絲 教給你一個辦法

1、洗淨去皮：把姜塊表面的泥垢沖洗乾淨，用刮皮刀颳去表皮。

2、切片：沿着姜塊的一邊切成片，切片時應儘量薄一些，後續會比較容易切一點，更加容易切成絲。

3、切絲：將切好的薑片整齊地疊在一起，用手按住一邊，沿着另一邊切成絲。