涼菜做鹹了怎麼辦

1、菜鹹了，千萬不可以放味精，因為味精中百分之15的成分就是鹽；

2、可加適量白糖，即可解鹽；

3、另外放些醋，鹹味會大大減少，而且還能軟化血管，幫助腸胃更好的消化；

4、用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。