土豆和羊肉煮可以嗎

土豆燉羊肉

原材料:土豆250克、羊肉250克。

調味料:醬油20克、葱花、薑絲、蒜片各5克、八角5個、植物油、料酒、鹽、麪醬各適量、海椒50克、花椒10克。

製作過程:

羊肉洗淨，切成2釐米見方的塊，下入沸水鍋中焯一下，撈出瀝水；土豆削皮，洗淨，切成滾刀塊；鍋置火上，加入植物油燒熱，下入土豆塊炸透，呈金黃色時撈出，瀝油；鍋置火上，加入羊肉塊和所有調味料，大火燒沸後改用小火燉至八九成熟時入土豆塊燒沸，再倒入沙鍋裏，用小火燉至熟爛即成。