生大米粉可以做些什麼吃

生大米粉可以用來製作發糕。將雞蛋打散，邊打散邊加白糖，直至蛋液發白起泡，再將生大米粉、發酵粉、牛奶一起加入攪拌均勻，做成柔軟面坯。在蒸籠中鋪一張蠟紙，將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上，放入燕鍋用大火蒸30分鐘，取出晾涼後切塊裝盤即可。

具體操作步驟如下：

1、將雞蛋打散，邊打散邊加白糖，直至蛋液發白起泡。

2、再將生大米粉、發酵粉、牛奶一起加入攪拌均勻。

3、將其做成柔軟面坯後，在蒸籠中鋪一張蠟紙。

4、將攪拌好的面坯鋪在蠟紙上。

5、放入燕鍋用大火蒸30分鐘，蒸熟後，取出晾涼，並且切塊裝盤即可。