萵筍肉包子的做法
經驗3.22W
1、將萵苣葉榨汁,萵苣切末倒上食用油攪拌均勻,倒入胡蘿蔔末、豬肉餡,加入生抽、鹽攪拌均勻備用。
2、開始和麪,往盆中放入麪粉、酵母、萵苣葉榨的汁,攪成棉絮狀後揉成麪糰,搓成長條,切劑子。
3、擀皮,包上調好的餡,用手捏住一個角不動,邊轉邊往裏收,包好後放在籠屜中餳半小時到四十分鐘,開水上鍋蒸20-25分鐘出鍋,萵苣肉包子就做好了。
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