什麼是脱脂酸奶

脱脂酸奶是指除去奶上層的脂肪（奶油），所含的脂肪在1%以下酸奶的一種。

脱脂酸奶可分為含糖脱脂酸奶和無糖脱脂酸奶。糖份就是熱量，所以少了甜味的脱脂酸奶口感上會較全脂酸奶酸澀，但內部所含有益菌相同。