桑葚中毒有哪些症狀

桑葚中含有揮發油及胰蛋白酶抑制物等多種成分，其中的揮發油可以刺激消化道，而胰蛋白酶抑制物可以抑制腸道內的多種消化酶，是引起中毒的主要成分，食用桑葚中毒後主要可以表現為以下症狀。消化道症狀：如胃脹、噁心、嘔吐、食積不花、腹痛腹瀉、暗紅色水樣便等。神經系統症狀：如頭痛頭暈、四肢乏力、出汗發熱等，嚴重者可能會出現昏迷、抽搐等。