生的花生米能吃嗎
經驗2.44W
生的花生米可以吃,但是不宜多吃。花生在地裏生長時,其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會患流行性出血熱。
花生米是指去掉花生殼的那部分,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。也叫做花生仁又名落花生、地果、唐人豆。
花生米的用途很廣,既是主要乾果食品又是製做食品、糖果、榨油的主要原料。花生仁的營養價值很高,不但含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物,而且還含有多種維生素和無機元素。
標籤:花生米
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