過期花生米能吃嗎
過期食品會滋生大量的細菌,可能引起食物中毒,最好不要吃。
長期食用過期發苦的花生米有可能會導致肝癌、食道癌等疾病的發病率增加,不過偶爾食用幾粒一般是不會對身體造成較大的不良影響的。
要看你的保存方法了。保存的方法不一樣,保質期不一樣。
第一種:先把花生米曬4~5天,用清水淘淨,再放入100℃的開水中浸燙,15~20分鐘後用塑料袋裝起來或在盛花生米的容器裏放1~2支香煙,幹辣椒片,把口蓋緊,放乾燥處儲存,可保1年不變質。
第二種:就是將花生米放入開水中燙一下,迅速取出曬乾,可以將表面的細菌殺死,也能收到防蟲防黴的效果。
第三種:生花生米放在容器裏曬2-3天,然後晾涼,用塑料食品袋裝好,封口紮緊,放置冰箱內冷藏,可保存1-2年,隨吃隨取隨加工,不會壞掉。
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