黃瓜和花生米能一起吃嗎
黃瓜和花生米一起食用的時候是不利於健康的,因為黃瓜是屬於寒性的食物,而花生米中是含有一定的油脂的,寒性的物質和油脂的物質相遇之後就很容易引發腹瀉的,所以兩者一起食用是不利的。
夏季拍黃瓜、水煮花生是人們喜歡的菜餚。殊不知,黃瓜花生不宜一起吃,否則容易導致腹瀉。對於那些腸胃功能超好的人來説可能沒有關係,但對於腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。
而且花生富含油脂,患胃腸疾病或皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人不宜大量食用。除不宜與花生搭配外,黃瓜與辣椒、芹菜也不宜搭配。因為黃瓜含有維生素C分解酶,如果生吃,這種酶就會保持一定的活性,會破壞其他食物的維生素C,降低人體對維生素C的吸收。
因此説,黃瓜和花生米不能一起吃。黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作為一道爽口涼菜,經常活躍在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實,這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
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