紅棗枸杞煮雞蛋應該怎麼煮

材料: 枸杞子15克，大紅棗4顆，雞蛋2個。

步驟：

將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗乾淨，放入鍋中。加入適量水，開火。等雞蛋煮熟後，從鍋中取出去殼。將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中，略煮片刻即可。

枸杞子紅棗煮雞蛋的功效：

枸杞味甘、性平；歸肝、腎、肺經；質潤氣和，可升可降；具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津。