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![白味噌和赤味噌有什麼區別]( "白味噌和赤味噌有什麼區別")
白味噌和赤味噌有什麼區別
赤色的味噌發酵時間較長，加的鹽也多，味道較鹹。而白色的發酵時間短，相比較而言味道更偏甜一些。味噌顏色的淡淺主要是受制取時間的影響，製取時間短，顏色就淡。味噌的用途相當廣泛，可依個人喜好將不種類的味噌混拌。味噌除了...
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赤色的味噌發酵時間較長，加的鹽也多，味道較鹹。而白色的發酵時間短，相比較而言味道更偏甜一些。味噌顏色的淡淺主要是受制取時間的影響，製取時間短，顏色就淡。味噌的用途相當廣泛，可依個人喜好將不種類的味噌混拌。味噌除了...
