幹竹蓀怎麼泡發

幹竹蓀的泡發方法：先準備-碗温水，加入少許鹽；然後將幹竹蓀放水鹽水中浸泡大約10分鐘左右；需要清水反覆清洗殘餘的網狀花冠和竹蓀中的泥沙，直到乾淨即可。

竹蓀又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之-。常見並可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀。