江西南昌有什麼特色菜

南昌以贛菜為其主流菜系，酥爛脆嫩，鮮香可口，鹹辣適中。滕王閣上王勃欣命“洪都雞”，白居易感懷“思鄉魚”，朱元璋餓吃“流浪雞”，都是贛菜與名人的佳話。

特色菜

南昌的特色菜有贛味乳狗肉、匡廬石雞腿、蘺蒿炒臘肉、釀冬瓜圈、鄱陽湖獅子頭、三杯狗肉、三杯腳魚、五元龍鳳湯、豫章酥鴨、竹筒粉蒸腸等。配上丁坊酒、胡卓人蘄蛇藥酒、李渡高梁酒等南昌本地產的名酒，你可以有滋有味地吃上一頓。

當地小吃

當地的小吃也是旅遊南昌的一項重要節目，如家鄉鍋巴、麻辣燙、南昌米粉、石頭街麻花、油炸小品等民間小吃，孺子路的餐館很集中，你可以空着肚子去那裏逛逛，保準你吃得盡興而歸。

目前南昌是新派贛菜一統天下，其中又以民間的幾家連鎖店為代表。