虎皮青椒的做法

1、青椒去蒂去籽切段，大蒜切碎。

2、小碗裏放入：白糖、陳醋、生抽攪拌均勻，糖融化。

3、鍋裏放一湯匙油燒至5成熱，下青椒段小火煎，煎至微黃變色撈出備用。

4、鍋裏留少許油，下大蒜炒香以後倒入第2步做的醬汁，然後倒入青椒，小火翻炒2分鐘出鍋。