青團是什麼
青團是用艾草和糯米粉製成的小吃,它在唐朝時就已經出現,過去人們主要用它來祭祀。青團在江浙滬地區非常常見,現在人們逐漸只把它當做是一種時令小吃。我們如果想要製作青團的話,只需把艾草汁、糯米粉等物混合成麪糰蒸熟再包裹餡料即可。
什麼是青團青團是一種以艾草和糯米粉為主要原料製成的小吃,它在江浙滬地區非常的常見。青團是一種歷史悠久的食物,相傳它在唐朝時就已經出現,而且這麼多年來青團的外形都沒有什麼變化。
青團是人們在清明節的時候會製作的食物,因為在過去人們主要是用它來祭祀,但是這種習俗隨着時間的流逝已經淡化,如今很多人都只把它當做是一種時令小吃。
青團的做法也非常簡單,我們只需要把艾草汁和糯米粉、糖、大米粉混合在一起,再把用它們揉成的麪糰放入鍋中蒸一會,最後用它把豆沙或者是蓮蓉之類的餡料包裹起來即可。
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