菊花餃子蠻好吃的怎麼做

一、製作材料：高筋麪粉、紫甘藍、豬肉餡、白菜、適量油、適量鹽、適量醬油、料酒、五香粉、胡椒粉、葱姜碎、老湯。

二、製作方法：

1、將紫甘藍切碎，加入適量的涼開水，滴適量白醋榨汁過濾，加入麪粉合成麪糰，豬肉攪碎；

2、加少許老湯、葱薑末、鹽、五香粉、醬油、料酒沿一個方向攪拌，豆油炸熟澆在肉餡上拌勻；

3、白菜洗淨切碎，用鹽醃製十分鐘，除去水分，加入到肉餡中拌勻，包餃子，煮餃子，出鍋裝盤即可。

三、注意事項：

1、煮餃子時間應適當，不宜過長或過短；

2、鹽應根據個人口味適量添加。