錐慄怎麼剝皮
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錐慄剝皮方法:硬物敲打法,栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中,輕輕敲打。熱水浸泡法、微波爐加熱法,兩種方法主要是利用熱脹冷縮的原理,錐慄與外殼脱離。
1、硬物敲打發。將栗子裝在一個比較厚的塑料口袋中,在地上輕輕敲打,敲打5分鐘左右,取出栗子。
2、熱水浸泡法。生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。
3、微波爐加熱法。用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高温加熱30秒,裏面一層衣和肉即會自動脱離。用此方法去慄衣前,一定要將其外殼剪開。
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