紫米也是糯米嗎

紫米也是糯米，紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，是較珍貴的水稻品種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。紫米是水稻中的一種，因碾出的米粒細長呈紫色，故名。紫米味甘、性温；有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。