紫米跟黑糯米有什麼區別

紫米和黑糯米的區別：從食用的角度上來看，黑糯米屬於糯米，不好消化，進食過多容易出現腸胃不適，而紫米里面含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道的蠕動。

黑糯米即紫米，紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅四川、貴州、雲南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻，顏色紫黑，食味香甜，甜而不膩。