柚子的白瓤怎麼做好吃
柚子酸酸甜甜的,是很多人喜歡吃的水果,尤其是受到肥胖一組的鐘愛,大家只知道柚子吃了對身體好,卻不知道里面的白瓤吃了好處也不少呢,它不僅可以潤肺,理氣,提高免疫力呢,到底柚子的白瓤怎麼做好吃呢?
吃完柚子後,將柚子皮洗乾淨,然後連帶外面的黃皮一起,切成薄薄的小片,將這些小片放到太陽下曬乾,然後收藏起來,感覺嗓子乾的時候,就可以衝一杯柚子皮茶來喝,既能解渴,又能讓口內生津,喝完非常舒服。
將柚子外面的黃皮去掉,只剩下裏面的白瓤,然後將白瓤切成小塊,放進鍋裏熬湯,熬湯時,裏面加上些冰糖喝着味道更好。
在煮粥的時候,可以將柚子白瓤切成小塊,放入米中一起煮,火氣大的人還可以在粥裏放上一朵白菊花,可以去火。
如果家裏有小寶寶,可以將柚子白瓤煮熟,然後放進柚子皮中,裏面再加上些綿軟的菜沫或粥一起食用。
家裏放湯或者燉菜的時候,可以放上一些新鮮的切成小片的柚子白瓤,可以起到讓菜味道更清新酸爽的作用。
柚子白瓤做菜的時候,要將外面的黃皮徹底去除,否則黃皮裏面的苦味可能會影響到菜品的味道。
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