人為什麼要吃鴨呢

鴨是雁形目鴨科，鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短。

人類按照一定的經濟目的，經過長期馴化和選擇培育成三種用途的品種，即：肉用型、蛋用型和兼用型。鴨有較好的條件反射能力，可以按照人們的需要和自然條件進行訓練，形成鴨羣各自的生活規律。如覓食、戲水、休息、交配和產蛋都具有相對固定的時間。2006年6月2日，中華人民共和國農業部第662號公告規定，北京鴨、攸縣麻鴨、連城白鴨、建昌鴨、金定鴨、紹興鴨、莆田黑鴨、高郵鴨等品種確定為國家級畜禽遺傳資源保護品種。