為什麼端午節要吃鴨子
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端午節要吃鴨子的原因:
俗話説,“鴨香醒脾,苦夏不苦”,端午節處於農曆五月,春夏雨水過多會導致濕氣過盛,天氣表象很熱。中醫認為,鴨肉性寒,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾,可治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫,可去暑濕之氣。
因為端午節正值鴨子當季,永州大部分是水鄉,養鴨多。在物資匱乏的年代,鴨子養殖快,只有天氣暖和才能孵出鴨苗,二至三個月後,也就是端午節這段時間,鴨子長大了。由於過去人們生活比較貧苦,只有到節日才捨得殺鴨子吃,所以,一到端午節家家户户就殺鴨子。
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