鼈怎麼做湯好吃

鼈怎麼做湯好吃共有4步。準備食材：鼈一隻、排骨300克、枸杞10粒、香菇5朵、生薑3-5片、食鹽適量、植物油少許。以下是鼈做湯好吃的具體操作步驟：

操作/步驟

1、處理粗糙的表皮

殺好鼈，把粗糙的表皮處理掉。

2、排骨洗淨切段

排骨洗淨切段，待用。

3、底層鋪排骨放入配料

在最底層鋪一些排骨，再將鼈放入砂鍋中，放入香菇、枸杞、薑片。

4、水沒過鼈小火燉1小時

水沒過鼈，先大火燒開，再小火燉1小時即可。