排骨一般滷多久

滷排骨的做法：

食材用料：排骨、幹香菇、蒜頭、桂皮、八角料、醬油、姜、紅辣椒、香葉。

做法：

1、將香菇用四十度温水泡發，去蒂。

2、排骨過水，清洗乾淨。

3、香葉、桂皮、八角、蒜頭、辣椒洗淨備用。

4、將所有材料放一起。

5、醬油上色調味，加入清水淹過排骨。

6、中火煲一小時即可，不要把湯水煮幹。

7、排骨煲一小時後起鍋，即可食用。