車釐子為什麼叫車釐子
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車釐子是英語單詞cherry的音譯,別名櫻桃、含桃、荊桃等,它們在台灣、廣東及香港被直譯做“車釐子”。
車釐子是上市最早的一種喬木果實,號稱“百果第一枝”。據説黃鶯特別喜歡啄食這種果子,因而名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠,但色澤紅豔光潔,玲瓏瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴,倍受青睞。
車釐子呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,略帶粉紅潤澤,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩。
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