鐵嶺生串的做法

1、將豬肉的裏脊肉切成細條。

2、用少許料酒、嫩肉粉、鹽、香油、味精手抓均。

3、15攝氏度左右醃製24小時。

4、用竹籤穿好。

5、火烤1分鐘左右，撒少許辣椒粉即可。