雞心的營養價值有哪些

雞心和別的動物肝臟不同，雞的很多營養價值都是在雞心上面雞心裏面富含豐富的蛋白質，還有脂溶性的維生素AD，這兩種物質給人體的正常功能都帶來很大的好處，蛋白質可以促進生長發育，而維生素AD是能夠預防鈣缺少引起的各種疾病。

吃雞心的主要好處：

1、養心：雞心具有保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等功效；

2、補血益氣：雞心能夠益氣養血，雞心適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人羣；

3、鎮定神經：雞心有滋補心臟、鎮靜神經之功效。