黃瓜為什麼帶刺

1、黃瓜長刺的原因是生長過程中呼吸和蒸發量非常大，為了避免葉子貼身阻礙呼吸，故多生小刺支開異物；

2、有的黃瓜有刺，有的沒有，這是品種的關係, 長刺的黃瓜品種叫長春密刺，我國著名的黃瓜品種，黃瓜也是馴化出來的植物品種，野生的黃瓜渾身是刺，且比食用的黃瓜刺堅硬的多，很多以植物為食的動物望之卻步，也是一種自我保護。