都能用魚做些什麼菜

1、剁椒魚頭。主要食材：胖頭魚魚頭、剁椒、高度白酒、胡椒粉、料酒、蒸魚豉油、油、鹽、姜、葱。

2、酸菜魚。主要食材：魚、泡酸菜、泡紅辣椒、泡仔姜、葱花，花椒、蒜、精鹽、料酒、熟菜油。

3、糖醋魚。主要食材：草魚、青椒、洋葱、江米酒、大葱、姜、醬油、白砂糖、醋、鹽、香油、澱粉、植物油。

4、清蒸魚。主要食材：魚、生薑、蒜、葱、辣椒、油、鹽。

5、水煮魚。主要食材：草魚、黃豆芽、幹辣椒、鹽、味精、薑片、蒜。