烤榴蓮温度和時間的把握

實際烤的時間要看大家的烤箱的牌子和脾氣而定，第一次烤的時候注意觀察榴蓮肉的變化，如果不想吃外焦裏嫩的口感的榴蓮肉或者不想吃有焦味的榴蓮肉，可以把烤榴蓮肉的時候適量減短，也可以在第一步墊錫紙的時候省略掉，直接用足夠的錫紙直接把整個榴蓮肉包住，烤的時間一樣，烤出來後的榴蓮肉就是糯糯軟軟香香甜甜的，沒有焦味。

烤榴蓮的方法如下所示：

1、用錫紙墊在烤架上，放上你要吃的量的榴蓮肉，或者直接用烤盆上烤，裝榴蓮肉的容器必須是耐熱的；

2、烤箱200℃上下火預熱後放入榴蓮進去烤