烤箱烤雞胗的温度和時間

1、材料：雞胗，葱，姜，蒜，料酒，鹽，植物油，孜然粉，辣椒面等等。

2、取適量的雞胗放入容器中，用水沖洗乾淨並摘掉油脂和筋膜控幹水分，處理好的雞胗切成大小均勻的塊，葱、姜、蒜切碎放入容器中 ，放入雞胗倒入料酒拌勻醃製半小時。

3、醃製好的雞胗用燒烤釺穿成串，把烤雞胗所需要的調料準備好，分別為孜然粉、植物油、鹽、辣椒麪。

4、烤箱選擇上下管模式，250度預熱5分鐘。烤盤中鋪上錫紙把雞胗串擺放好，把雞胗放入預熱好的烤箱中，烤5分鐘左右使雞胗變色。

5、5分鐘後拿出雞胗，用毛刷均勻的塗抹上一層植物油，放入烤箱繼續烤5~6分鐘。

6、烤制5分鐘後拿出雞胗根據自己的口味撒入適量的鹽、孜然粉、辣椒麪，再次放入燒箱烤5分鐘左右即可。