烤箱烤羊肉串的温度和時間
經驗1.41W
不同部位的羊肉做成的羊肉串,需要烤制的時間也是不一樣的。一般羊裏脊肉做成的羊肉串,烤箱温度可設置在250度,時間在3分鐘左右。如果是用羊腿肉做的肉串,烤箱温度控制在180度,時間為10分鐘。如果是羊脆骨肉烤串,烤箱温度控制在200度,時間在10分鐘。
另外,需要注意的是,烤箱在工作之前,需要對烤箱進行預熱,達到一定温度後才可把羊肉串放進烤箱。烤制時要偶爾觀察箱內的烤制情況,適時翻面,避免烤焦、烤糊,有損羊肉串的味道。
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