怎麼做醃桔子
經驗2.53W
醃桔子的做法如下:
材料:食用鹽、金桔。
工具:密封罐。
做法步驟:
1、密封罐洗淨消毒,瀝乾水分;
2、金桔放入清水裏,再放入適量食用鹽泡10分鐘;
3、金桔清洗乾淨後,把桔子放進開水裏煮10分鐘左右,然後撈起瀝乾水分;
4、把煮完的金桔放在陽光下爆曬,把表皮的水分完全曬乾;
5、將曬乾水分的桔子放入鹽裏,讓鹽沾在金桔上,再放入密封罐裏,玻璃瓶底部先放入一層鹽,再放一層桔子,再放鹽,直到裝滿。鹽要完全蓋住金桔;
6、全部放入密封罐後,在上面撒上一層鹽。最後蓋上蓋子密封好,在瓶身貼上日期標籤,存放兩到三年即可。
標籤:桔子
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