羊肚菌鴨肉湯的功效
經驗1.96W
1、功效:羊肚菌鴨肉湯營養價值很高,腸胃不好可以經常吃,它有助消化,益腸胃,美容活血,防癌抗癌同時可以增加免疫力的功效。
2、做法:
(1)羊肚菌洗淨用温水泡發半小時。
(2)整鴨切塊備用。
(3)將鴨肉塊焯去備水。
(4)另起鍋燒開足量的水,加薑絲。
(5)將焯好水的鴨肉塊加入湯鍋中,放入幾粒紅棗,大火燒開。
(6)撇去浮沫後轉小火。
(7)燒至半熟,先加入泡發好的羊肚菌。淮山藥洗淨切片。
(8)鴨肉煲熟後加入切好的山藥片。
(9)山藥片熟後加鹽調味盛出。
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