雪梨肉餅湯的功效功效

雪梨肉餅湯的主要功效有：

1、解熱、鎮痛、預防癌症。

2、增長肌肉、增加免疫力以及抗衰老。

3、幫助人體消化，促進血液循環。

4、安神鎮定，促進食慾。

雪梨肉餅湯做法：

食材：二百五十克肥瘦肉比例為二比八的豬、雪梨、幹百合、紅薯澱粉 、鹽、雞精。

步驟：

1、幹百合提前3小時用温水泡發。

2、將豬肉剁碎，並加入二十毫升水，順着一個方向攪拌上勁，再加水，直至肉泥顏色變淺、變得粘稠。

3、再加澱粉和適量鹽，順着一個方向攪拌均勻。

4、沿着碗底攤開，放入蒸鍋中，用大火蒸五分鐘。

5、再放入水和百合，水的量以剛好沒過肉為宜。繼續用大火蒸約二十分鐘。

6、在蒸肉餅時，將雪梨去皮，切成約一釐米寬的片狀。

7、肉餅蒸二十分鐘後，放雪梨，再蒸五分鐘左右，放一小勺鹽和半勺雞精調味即可。