蛋面做法有哪些
1、蛋面做法一。主料:麪條2個,生菜少許,雞蛋2個。輔料:鹽少許,蠔油少許,醬油少許。
2、加蛋面的做法:鍋裏放少許油。打入兩個雞蛋。雞蛋煎好,放入少許水。水開了放入麪條。煮兩分鐘加入少許鹽。再加入少許的蠔油,醬油。再加入生菜煮一分鐘左右就好了。
3、蛋面做法二:食材:快食麪1包,雞蛋1個,青菜2顆,午餐肉1塊。
4、烹飪步驟:備好食材,青菜洗淨,午餐肉切片,裝入適量冷水(可以淹沒麪餅即可),把調料包倒入鍋內,大火燒開。燒開後,把麪餅放入鍋內煮開。麪餅煮軟後,把麻油包倒入鍋內。洗淨的青菜放進鍋內,青菜稍軟即可撈出,這樣的青菜比較爽口(如果喜歡吃軟一點,可以提前放入青菜,多煮一會)。冷鍋加入食用油加熱,把午餐肉和雞蛋放入鍋內煎一下。最後把煎好的雞蛋和午餐肉放入煮好的面中就可以開動咯!
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