藜蒿和茼蒿有什麼區別

藜蒿和茼蒿的植物分類不同，雖然它們都屬於是菊科，茼蒿屬於是一年或二年生的草本，藜蒿被分為很多個品種，它也被稱為是香艾、水艾、蘆蒿。藜蒿整個植株都是具有清香氣味的，它的嫩莖葉是可以吃的，主要就是炒食和涼拌，根狀莖也可以進行醃漬。茼蒿也是可以使用的，只是口感會有些不同。