沒有微波爐老冰糖怎麼敲碎

1、使用自身力量將之壓碎。糖外邊包上一層塑料袋放在椅子腿下，然後坐在椅子上壓；或者包好之後放在門和牆的夾縫中反覆關門將冰糖夾碎。

2、將大塊冰糖放進搗蒜的蒜缸裏面，然後就像是搗蒜一樣得多搗幾次，冰糖也會被搗碎的。

3、或者冰糖放進食品袋裏，用幾張A4紙包住，用兩個凳子的面相互擠壓，冰糖也會碎的。

冰糖主要成分是含結晶水的蔗糖，不含蛋白質、脂肪，含鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等無機鹽及多種維生素，糖類含量尤其豐富。