花豆怎麼吃

花豆可以：

1、菜用。

2、多味豆製作。

3、開發保健飲料。

食用方法：用温水浸泡30分鐘左右攝去外皮即可隨意烹調，或者用清水將豆煮即手能攝碎止後去濁水後蒸煮排骨、雞、鴨等。

主要食譜：

1、花豆湯，配料：豬骨、花豆、白果、香菇、靈芝、枸杞、紅棗、蓮子、白參。功能：清補祛濕。

2、花豆燉雞，配料：花豆、雞、香菇、枸杞、紅參、紅棗。功能：健脾補胃。

3、花豆蒸豬腳，配料：花豆、靈芝、枸杞。功能：補腎壯陽。

可開發生產鹹味花豆、甜味花豆、清淡類花豆、開味花豆等。