西裝雞是什麼雞種

西裝雞並不是雞的品種，而是相對於中裝雞而言的一種成品食用禽類的銷售包裝形態。

西裝雞去頭去爪，中裝雞不去頭去爪。這種雞經宰殺、褪毛、開膛、去頭去爪以後裝在印有“西裝雞”字樣的塑料袋中出售，頗受歡迎。

北京居民所熟悉的菜市場的“西裝雞”。這種雞經宰殺、褪毛、開膛、去頭去爪以後裝在印有“西裝雞”字樣的塑料袋中出售，頗受歡迎。但大多數人恐怕都不知道為什麼明明是褪了毛的光板雞卻要叫作“西裝雞”。