如何選育良種的蛋雞和肉雞

良好蛋雞種個頭小，羽毛緊湊，體型結構緊湊，抗病飼養能力強，無其他外觀，如毛色，冠形，耳垂和體重等，必須符合品種要求。產蛋母雞的恥骨細而柔軟間距大，可放在三指之下。

成年後第一次換羽的時間和持續時間，這是區分高雞和低產雞的重要的方面。當更換翅膀羽毛時，母雞通常會停止產卵。改變羽毛的個體通常具有較慢的換羽速度，並且具有較長生產時間。它們是低產雞。大多是高雞。低產雞在6月份開始改變羽毛，並貼停止生產4-6個月。高產假期從10月開始，換羽暫停2~3個月。由最多的高產生的母雞隻有4到5周的休息時間，並且在新羽毛完全成長之前它們開始產卵。如果您選擇在9月或10月繁殖雞肉，最好檢查換羽情況，以區分產蛋的持久性。早期換羽的雞已經長出了新的羽毛。新的羽毛管更厚，更新鮮，更柔軟。羽毛管很薄，換羽的順序是頭部，頸部，胸部，身體，翅膀和尾巴。